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OlioSan - das schonendste Verfahren
Wie bereits beschrieben, reagieren ungesättigte Fettsäuren sehr empfindlich auf äußere Einflüsse wie Licht, freie Radikale, Sauerstoff und hohe Temperaturen. Um diese belastenden Faktoren auszuschließen, benötigt man ein in sich geschlossenes System, bei dem alle Produktionsschritte unter Sauerstoffabschluss durchgeführt werden.
Der absolut ungiftige und
lebensmittelechte Stickstoff (N2) als letzter Arbeitsschritt vor
dem Verschließen der Flasche ist sozusagen das „Sahnehäubchen“,
welches auch den Sauerstoff zwischen dem Schraubverschluss und dem
Öl verdrängt.
Als weiteres Plus bleiben alle Vitalstoffe als Fittmacher für die Gesundheit erhalten Auch Pflanzen haben zu ihrem Schutz verschiedene Mechanismen entwickelt, um sich gegen den Verfall zu schützen. So sichern z.B. Vitamin E, beta-Carotin, Enzyme, ätherische Substanzen, Farbstoffe und Flavonoide die Gesundheit der Pflanze und die in den Samen und dem Fruchtfleisch enthaltenen Fettsäuren. Auf diese Weise verarbeitet, lassen sich die Öle mit gutem Gewissen in jede Ernährungs- und Diätform einbauen. Wie zuvor die feste Schale des Samens entspricht das OlioSan-Verfahren dem höchstmöglichen Standard zum Schutz der mehrfach ungesättigten Fettsäuren und zur Bewahrung der wertgebenden Vitalstoffe.
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Gemeinsam gegen die |
© 2010 Claus Barta Anregungen, Tipps, Kritik unter info@Oel-Wechsel.com |
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