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10 % Fett - 10 % Leistung - 10% Gesundheit

 

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Ölpressung ohne
Sauerstoff,
Licht und
Hitze

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OlioSan - das schonendste Verfahren

Wie bereits beschrieben, reagieren ungesättigte Fettsäuren sehr empfindlich auf äußere Einflüsse wie Licht, freie Radikale, Sauerstoff und hohe Temperaturen. Um diese belastenden Faktoren auszuschließen, benötigt man ein in sich geschlossenes System, bei dem alle Produktionsschritte unter Sauerstoffabschluss durchgeführt werden.

  • Der geschlossene Behälter gewährleistet eine Pressung ohne Lichteinfluss

  •  Durch ein patentiertes Verfahren wird der Sauerstoff während des gesamten Pressvorgangs verdrängt

  •  Zu keiner Zeit steigt die Presstemperatur über 28° C

  •  Das Öl wird im Vakuum gefiltert und ohne Restsauerstoff in Flaschen abgefüllt

Der absolut ungiftige und lebensmittelechte Stickstoff (N2) als letzter Arbeitsschritt vor dem Verschließen der Flasche ist sozusagen das „Sahnehäubchen“, welches auch den Sauerstoff zwischen dem Schraubverschluss und dem Öl verdrängt.

Dies schafft eine keim- und sauerstofffreie Atmosphäre, unterbindet Oxidationsprozesse in der Flasche und erhöht so zusätzlich die Qualität und Haltbarkeit des Öls.

Als weiteres Plus bleiben alle Vitalstoffe als Fittmacher für die Gesundheit erhalten

Auch Pflanzen haben zu ihrem Schutz verschiedene Mechanismen entwickelt, um sich gegen den Verfall zu schützen. So sichern z.B. Vitamin E, beta-Carotin, Enzyme, ätherische Substanzen, Farbstoffe und Flavonoide die Gesundheit der Pflanze und die in den Samen und dem Fruchtfleisch enthaltenen Fettsäuren. Auf diese Weise verarbeitet, lassen sich die Öle mit gutem Gewissen in jede Ernährungs- und Diätform einbauen. Wie zuvor die feste Schale des Samens entspricht das OlioSan-Verfahren dem höchstmöglichen Standard zum Schutz der mehrfach ungesättigten Fettsäuren und zur Bewahrung der wertgebenden Vitalstoffe.

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